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如何倒浦江西班牙红酒?

来源:http://pujiang.cachares.com/news525310.html 时间:2020-12-18 16:02:00

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  高级西班牙红酒的酒瓶都有人收集,因为有的酒标几乎就是一幅艺术品。为了防止酒液“流花”酒标,正确倒酒办法是让酒标的正面朝上此外。时代老的酒(超越8-10年),瓶底有木屑,即便三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不行晃动酒瓶,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来企图倒尽后一滴酒,是不正确的。 如何醒酒?

  西班牙红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超越杯子容量的三分之一,甚至晃动酒杯,加快酒与空气接触的机率。

  晃动酒杯的办法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种办法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术;另一种办法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面好像磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。




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